KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁ CHÉP V1
KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁ CHÉP V1
Vì đã tập hợp được những đặc điểm di truyền quí, chất lượng thịt thơm ngon, khả năng chống chịu bệnh tốt của cá chép Việt Nam. Thân ngắn và cao cùng tốc độ tăng trọng nhanh của cá chép Hungary, đẻ sớm và trứng ít dính của cá chép Indonexia.
Nuôi vỗ cá bố mẹ: Có ngoại hình đẹp, khoẻ, không có biểu hiện mắc bệnh, cá đực có trên 0,8kg/con, cá cái trên 1kg. Nuôi riêng đực cái, với mật độ 1kg/4 – 5 m2/Ao
Thời gian nuôi: từ cuối tháng 9 năm trước đến tháng 2 năm sau.
Cho ăn: Tháng 9 - 12 thức ăn tinh 1: 3% trọng lượng đàn cá/ngày (hàm lượng đạm trong thức ăn tinh chiếm 20 - 30%) kết hợp với cho ăn mâm thóc với 20% trọng lượng thân/tuần, phân chuồng 20-30kg tuần/100m2,
Tháng 12 - 2 phân chuồng 15 - 20kg/tuần/100m2. thức ăn tinh bằng 1% trọng lượng cá/ngày, không cần kích thích nước.
Nuôi vỗ tích cực hàm lượng thức ăn được giảm từ 5 - 3% tuỳ thuộc vào thể trạng cá qua kiểm tra (1 tháng 1 lần).
Nuôi vỗ thành thục trước khi cho cá đẻ 30 - 40 ngày đối với chính vụ và 10 - 15 ngày đối với cá đẻ tái phát.
Chọn cá đẻ:
Cá cái: Bụng to mềm, lỗ sinh dục màu hồng. Hạt trứng rời nhau căng đều, màu sáng trắng.
Cá đực: vuốt nhẹ bụng gần phân phụ sinh dục thấy có màu trắng sữa.
Kích dục tố:
Thường dùng là LRH - A kết hợp với DOM. Cá cái được tiêm kích dục tố 2 lần. Lần I tiêm 1/4 - 1/5 lượng
thuốc cần tiêm (30. 40 microgam/kg cá cái + 10 . 15mg/kg cá cái). Sau khoảng 6, 8 giờ tiệm hết thuốc còn lại. Cá đực chỉ tiêm 1 lần, trước khi tiêm lần 2 cho cá cái khoảng 2 giờ.
Thu trứng và sẹ: Trứng cá được vuốt vào bát men hoặc nhựa có đường kính khoảng 18 - 22 cm, lòng bát phải trơn bóng. Sau khi thu được trưng cần nhanh chóng vuốt sẹ vào bát trứng để thụ tinh. Trứng mỗi cá cái cần thụ tinh tối thiểu bởi 3 cá đực.
Thụ tinh: Sử dụng lông vũ (gà, vịt...) khuấy nhẹ nhàng, đảo đều trứng với se trước khi cho 5 - 10ml nước sạch vào bát trứng sau khi cho nước sạch vào khuấy tiếp 1 - 3 phút.
Khử dính cho trứng:
Trứng được khử bằng dung dịch nước dứa (DDKD). Lượng nước dừa thường gấp 5.7 lần khối lượng trứng. Để khoảng 1/3 - 1/4 lượng DDKD vào bát trứng đã được thụ tinh khuấy đều cho trứng tách rời nhau, sau đó bổ sung số lượng DDKD còn lại, nhẹ nhàng khuấy đều từ 20 - 25 phút, tuỳ thuộc vào nhiệt độ không khí tại thời điểm khuấy trứng. Sau 20 - 25 phút kiểm tra độ dính của trứng nếu trứng không dính lại với nhau là được.
Ấp trứng:
Trứng đã khử dính, rửa sạch được ấp trong bình vậy có thể tích 300 lít, với mật độ tối đa 4000 trứng/lít. Lượng nước qua bình khoảng 4lít/giây. Trong quá trình ấp cần vệ sinh mạng tràn thường xuyên, nhất là khi trứng nở.
Ương cá bột lên cá hương:
Mật độ ương trong ao 100 - 150 cá thể mở. Dùng bột đậu tương nghiền mịn cho ăn trong 7 ngày đầu, 7 ngày tiếp dùng thức ăn dạng bột mịn.