Kỹ Thuật Nuôi Cá Bống Tượng-ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁ BỐNG TƯỢNG

I. PHÂN BỐ

Cá bống tượng (Oxyeleotris marmoratus (Bleeker)) là loài cá có kích thước lớn nhất trong họ cá bống nước ngọt và có giá trị kinh tế cao.

Cá bống tượng phân bố ở nhiều nước như Indonesia, Malaysia, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Việt Nam,

Cá bống tượng có giá trị xuất khẩu cao và đang được phát triển nuôi ở các tỉnh đồng bằng và miền Đông Nam Bộ. Chúng có thể được nuôi đơn hoặc nuôi ghép trong ao, đặc biệt là nuôi trong bè trên sông hoặc trong ao nước chảy.

II. TẬP TÍNH SỐNG

Cá bống tượng có thân màu nâu, đỉnh đầu màu đen, bụng màu xám nhạt, lưng và thân bên có đốm đen, đầu to và dẹt, mồm bằng, miệng hướng lên phía trên.

Cá có tập tính sống rải rác ở sông ngòi, đầm hồ, các hang hốc dưới đáy, thường rình mồi mà không đuổi bắt mồi, nên việc đánh bắt giống cá này ngoài tự nhiên gặp nhiều khó khăn.

Cá bống tượng thuộc loài cá dữ, ăn tạp, miệng cá có răng dài và sắc để bắt giữ mồi, cá ăn các loại động vật như cá nhỏ, tôm tép, cua, .

Cá sống thích hợp ở môi trường nước không bị nhiễm phèn, pH 7, song chúng có thể chịu đựng ở môi trường có pH = 5.

Nhiệt độ thích hợp nhất cho cá phát triển từ 26 - 32°C, cá cũng có thể chịu đựng nhiệt độ nước khoảng 15 - 41,5°C.

Cá sống ở nước ngọt, song có thể chịu đựng độ muối 15%o.

Cá cần có dưỡng khí trên 3mg/L, song cá cũng có thể chịu đựng ở môi trường dưỡng khí thấp vì có cơ quan hô hấp phụ.

III. SINH SẢN VÀ SINH TRƯỞNG

Cá bống tượng có buồng trứng nhỏ so với tổng trọng lượng cơ thể, hạt trứng nhỏ, sức sinh sản cao từ 76 – 220 trứng/g trọng lượng. Cá nuôi từ 9 - 12 tháng thì thành thục. Cá đẻ trứng dính liền, con cái đẻ trứng 3 – 4 lần trong một năm.

Mùa sinh sản của cá bống tượng kéo dài từ tháng 3 đến tháng 11.

So với các loài cá khác, cá bống tượng có tốc độ tăng trưởng chậm ở giai đoạn trọng lượng dưới 100g, cá từ 100g trở lên thì tăng trưởng khá hơn.

-Ở giai đoạn từ cá bột đến cá hương, cá phải mất thời gian 2-3 tháng mới đạt chiều dài 3 4cm. Ở giai đoạn cá hương, cần nuôi thêm 4-5 tháng mới đạt kích cỡ cá giống 100g/con. Để có cá giống 100g, từ lúc đẻ phải mất thời gian nuôi 7 - 9 tháng. Trong tự nhiên, những con còn sống sót sau khi nở phải cần khoảng 1 năm để có thể đạt cỡ từ 100 - 300g/con. Để có cá thương phẩm 400g trở lên, cá giống có trọng lượng 100g, phải nuôi ở ao từ 5 - 8 tháng, nếu nuôi bò thì thời gian nuôi 5 - 6 tháng.