Giống cây dứa thơm
Các Giống Dứa - Một số giống dứa được trồng phổ biến
Whóm Cayenne
Đặc điểm
- Lá:
+ Lá không có gai hoặc có ít ở đầu lá, lòng máng lá sâu.
+ Bản rộng 6,5cm, dài 80 - 100cm.
+ Màu xanh thẫm, có băng đỏ ở giữa.
+ Có khoảng 60 - 80 lá.
+ Lá bắc ngắn.
Chồi ngọn to, chồi cuốn hiếm gặp, chổi than 1m - 3 cái.
- Hoa:
+ Khoảng 150 cái/phát hoa.
+ Cánh hoa có màu xanh mờ với biến sắc đỏ tía.
Quả:
+ Hình trụ.
+ Mắt quả dẹt, giữa mắt hơi u lên.
+ Lõi quá nhỏ.
+ Thịt có màu vàng mờ, mềm, nhiều nước, vị hơi chua.
+ Vỏ quả khi chín có màu vàng cam.
+ Trọng lượng trung bình 2,5kg.
+ Có thể đạt 5-7 kg.
- Là một loại cây trồng có khả năng thích nghi rộng phát triển tốt trên nhiều loại đất đặc biệt là đất phèn cho năng suất khá cao đem lại hiệu quả kinh tế lớn.
- Sản phẩm dứa Cayenne chủ yếu phục vụ cho các nhà máy chế biến do vậy khi phát triển cần tập trung tạo thành vùng nguyên liệu để có sản phẩm cung cấp cho nhà máy.
Cây dễ bị bệnh héo.
Một số giống trồng ở Việt Nam
- Giống cây Cayenne Lâm Đồng (thơm Đà Lạt).
- Giống cây Cayenne Trung Quốc.
- Giống cây Cayenne Thái Lan.
-Giống cây Cayenne Long Định 2.
- Giống cây Cayenne Vrai ananas (GF449)
Nhóm Queen
Đặc điểm
- Lá:
+ Ngắn và hẹp, cứng, đầu lá hơi đỏ, mép lá có nhiều gai cong về phía đầu lá.
+ Mặt trong của lá có đường vân trắng chạy song song theo chiều dài. Chồi ngọn nhỏ, chồi cuống 0 - 4 cái, chổi than 0 - 3 cái.
- Hoa: Màu hoa cà, xanh hồng.
- Quả:
+ Hình nón hoặc hình bầu, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt nhỏ và lồi, hố mắt sâu.
+ Thịt quả vàng thân, ít xơ, ít nước, ăn giòn và thơm ngọt, qua nhỏ.
Ưu điểm
Dễ trồng, không kén đất, cây có hệ số nhân giống tự nhiên cao (6 - 7 chồi/gốc).
Chịu được bóng râm.
- Thịt quả giòn, màu sắc đẹp, vị thơm. Thích hợp cho ăn tươi.
-Quả bé, trọng lượng 500 - 700g.
-Quả dạng bầu dục, mắt sâu nên khó thao tác trong chế biến, giảm hiệu suất thành phẩm.
-Một số giống dứa phổ biến Dứa Na Hoa (miền Bắc): Nặng bình quân 0,7kg, nặng 2,1kg. Chồi thân có từ 4 - 6 chồi.
Dứa Hoa (Phú Thọ): Quả bình quân nặng 0,65kg.
Dứa Hoa (thơm, khóm) Nam Bộ: Có 3 dạng hình chính:
+ Thơm Minh Hải: Lá dài hẹp, gai thưa lớn và sâu, màu lá xanh đậm hơi tím ở ngọn lá. Chồi thân xuất hiện sớm, chồi ngọn lớn, quả có dạng vuông và khá lớn 1 - 1,2kg.
+ Thơm Kiên Giang: Dáng cây đứng lớn, lá dài, màu nhạt, gai lá bé và dày. Chồi ngọn trung bình, chồi thân trung bình, nặng 0,8- 1,3kg quả hơi hình nón, ăn ngọt, lõi nhỏ, ít bị Wilt.
+ Thơm Đức Hòa (Bến Lức, Long An): Lá ngấy hơn và mềm, dạng mọc hơi rũ. Chổi ngọn có nhiều kích thước khác nhau. Qua hình nón, chồi cuống ít.
- Lá hẹp và dài, mềm, xanh thẫm, giữa có bảng màu đỏ, có gai hoặc không có gai.
- Chồi ngọn dài và to, chồi cuống nhiều và mọc sát đáy qua, chổi than 2 - 3.
Hoa ít, 70 - 85 hoa trên một phát hoa.
- Quả hình trụ, gần vuông, nặng 0,8 - 1,2kg, mắt dệt nhưng không đều, lõi to, vỏ dày, thịt màu vàng nhạt, nhiều xơ, có vị chua.
Ưu điểm
Chịu bóng tốt. Có khả năng thích ứng rộng. Nhược điểm
Thịt quả vàng nhạt, có chỗ trắng, vị chua, hương kém thơm và nhiều nước.
- Không thích hợp làm nguyên liệu cho công nghiệp.
Các giống dứa trồng ở Việt Nam
Dứa ta (Ananas comosus spanish hay Ananas comosus sousvar red spanish): Là cây chịu bóng tốt, có thể trồng ở dưới tán cây khác. Quả to nhưng vị ít ngọt.
Dứa Mật (Ananas comosus sousvar Singapor spanish): Có quả to, thơm, ngon, trồng nhiều ở Nghệ An.
-Một số nhóm khác
Nhóm Abacaxi.
Pernambuco
Abalka
Sugar loaf
Monte Lirio
MD - 2.