Một số điều cần lưu ý về kỹ thuật trồng chuối
MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NÊNG CHO NĂNG SUẤT CHUỐI
Một số điều cần lưu ý về kỹ thuật trồng chuối
Ở nước ta, khí hậu bốn mùa đều phù hợp cho chuối phát triển, từ Bắc đến Nam, đồng bằng cũng như miền núi, ở đâu và mùa nào cũng có chuối. Chuối đối với người Việt Nam là rau, là quả, là lương thực, thực phẩm. Sản lượng chuối ở nước ta hằng năm cũng tương đối cao, ngoài việc tiêu thụ nội địa, chúng ta còn xuất khẩu một lượng khá lớn. Tuy vậy, so với nhiều nước xuất khẩu chuối thì năng suất trồng chuối nước ta còn thấp. Vì vậy, việc giúp bà con nông dân nắm được những kinh nghiệm trong kỹ thuật trồng chuối, nhằm nâng cao năng suất là hết sức cần thiết.
Nên trồng chuối từ loại chồi nào?
Hình thức nhân giống chuối chủ yếu là nhân giống vô tính. Người ta thường dùng loại chồi con để trồng. Chồi con được hình thành từ những mầm ngủ mọc trên thân ngầm của chuối, thường có 2 loại chồi con: chồi con đuôi chiên và chồi con lá rộng. Theo nhiều kinh nghiệm, loại chồi con đuôi chiên được sử dụng trồng là tốt nhất. Nó được sinh ra trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 6.
Trong điều kiện đầy đủ ánh sáng, nhiệt độ thích hợp, loại chồi non này sinh ra rất nhanh, tốc độ sinh trưởng rất mạnh. Chồi này rất sung sức, khi trồng nhanh bén rễ, tốc độ hồi sinh nhanh, sinh trưởng mạnh và nhanh ra buồng, sản lượng cao.
Ngoài chồi con, ở một số nơi đã chọn củ chuối (thân ngầm) để nhân giống, ở nước ta chưa áp dụng nhiều nhưng ở Trung Quốc, các nước châu Phi, châu Mỹ đã áp dụng nhiều phương pháp trồng bằng củ chuối. Theo họ, phương pháp này có lợi ở những mặt: dễ vận chuyển, con giống mọc ra từ củ tương đối đồng đều nên khi trồng dễ chăm sóc và thu hoạch, hệ số nhân giống cũng tương đối cao vì khi ta bổ một củ ra đem trồng có thể đạt được từ 4 - 6 cây con.
Mật độ trồng chuối như thế nào là thích hợp?
Mật độ trồng dày hay thưa phụ thuộc vào giống chuối. Đối với giống càng thấp cây, tán lá hẹp như chuối tiêu lùn, chuối ngự có thể trồng dày, còn các loại như chuối tiêu vừa, chuối tiêu cao, chuối lá, chuối gòn lại trồng thưa hơn. Ở các vườn chuối nước ta, mật độ trồng phổ biến khoảng trên dưới 1.000 cây/ha (với chuối tiêu vừa và lùn); khoảng cách trồng là 3 x 3m (1.100 cây/ha) hoặc 3 x 2,5m (1.300 cây/ha). Tuy nhiên, so với các nước khác, mật độ trồng ở nước ta quá thưa nên năng suất thấp hơn nhiều.
Theo nhiều kinh nghiệm cho biết, ở nước ta, đối với giống chuối tiêu lùn, có thể trồng 20.00 - 2.500 cây/ha. Tuy nhiên, khi trồng mật độ dày cần phải chú ý chọn cây con thật đồng đều nhằm tránh hiện tượng lấn át, tranh giành dinh dưỡng và ánh sáng giữa các cây. Chú ý bón phân đúng mức và phòng tránh kịp thời bệnh đốm lá cho cây; trồng dày hợp lý có tác dụng tốt cho vườn chuối, vườn sớm được che bóng, ít cỏ dại, tạo điều kiện nóng ẩm phù hợp với cây chuối và tốt hơn cả là tăng năng suất chuối.
Mùa vụ trồng chuối phù hợp?
Đối với khí hậu nước ta, chuối có thể trồng quanh năm đều sống được, vì vậy về mặt thời vụ không có yêu cầu nghiêm ngặt. Tuy nhiên, nếu để đạt đến năng suất cao và phẩm chất chuối tốt, bà con cũng cần chú ý đến thời vụ. “Giếng trúc lục tiêu” là kinh nghiệm về mùa vụ trồng tre và chuối hợp lý, tức tháng Giêng (Âm lịch) trồng tre, tháng sáu (Âm lịch) trồng chuối.
Đối với các giống chuối gòn, chuối lá mật, chuối ngự, có thể trồng được vụ xuân (tháng 2 - 3 Âm lịch), nhưng với chuối tiêu thì phải trồng vụ thu (tháng 6 - 7 Âm lịch) và cây sẽ ra hoa vào tháng 6 - 8 năm sau, đến tháng 9 - 11 thu hoạch, lúc này năng suất, phẩm chất chuối tiêu rất tốt. Vì vậy mà trong dân gian cũng đã có kinh nghiệm ăn chuối: Vào mùa nóng thì nên ăn chuối gòn, chuối lá, còn vào mùa rét thì ăn chuối tiêu ngon hơn.
Bón phân, tưới nước cho chuối như thế nào là thích hợp?
Đạm (N), lân (P), kali (K) đều rất cần thiết bón cho chuối. Đạm ảnh hưởng đến năng suất chuối, kali liên quan đến sự phát triển chiều cao và phốt-pho có tác dụng tạo phẩm chất quả tốt, chống sâu bệnh. Lượng bón phân tuỳ thuộc vào sản lượng thu hoạch. Đối với nước ta, qua các thí nghiệm cho thấy liều lượng N, P, K thích hợp bón cho 1 cây chuối tiêu trong 1 năm ở đất phù sa ven sông là 100 - 200g N nguyên chất, 20 - 40g P nguyên chất, 250 - 300g K.Phân bón lá SIÊU KALI
Hàm lượng chất hữu cơ trong đất trồng chuối nhất thiết phải đạt 3 - 4% là tốt, nếu thấp hơn phải bán phân hữu cơ. Đối với chuối thường bón 30 - 50kg phân chuồng cho một gốc một năm. Có thể phủ có, và cà phê, mùn cưa, lá thông, một lớp dày 30 - 40cm quanh gốc chuối để dần thành mùn và giữ ẩm cho đất cũng rất tốt. Hoặc có thể trồng cây phân xanh để tạo chất hữu cơ cho đất. Nên nhớ vào các tháng 7, 8 - 10, sau khi trồng là giai đoạn bón thúc quan trọng, giúp nâng cao năng suất và phẩm chất chuối.
Chuối có nhu cầu nước cao, chịu hạn kém, cho nên cần lưu ý tưới nước đủ cho chuối. Một nghiên cứu đã cho biết một cây chuối có diện tích bộ lá 13,5m cần 50 - 70kg nước để thoát nước trong 1 phút.
Ngoài những kinh nghiệm về kỹ thuật, bà con nông dân cần chú ý thêm: Chọn cây con đem trồng nên chọn cây cao từ 0,6 - 1m và đã có trên dưới 10 lá, trước khi trồng phải gọt sạch rễ và cắt bớt lá. Khi chuối ra hoa cần phải cắt hoa đực và hoa trung tính (tức là cắt bắp chuối), có tác dụng làm quả to hơn. Vườn chuối phải trồng luân canh thì năng suất mới cao. Mùa mưa không nên đi lại, cày xới trong vườn chuối. Đồng thời cần phải theo dõi sâu hại chuối và có cách phòng trừ hiệu quả.