Kỹ thuật trồng chè
Kỹ thuật trồng.
Chọn đất trồng chè có độ dốc < 25°, tầng canh tác > 50cm, độ pH = 4 - 6.
Thiết kế hàng chè dọc theo đường đồng mức.
Tạo mạng lưới giao thông trong vườn:
- Đường liên đồi, liên lô: Mặt đường rộng 3 3,5 m, nghiêng về phía trong đồi, dùng để vận chuyển búp chè, phân, nước tưới. Mép ngoài trồng cây ăn quả và cây lấy gỗ để giữ đất khỏi bị rửa trôi.
Đường quanh đồi: Mặt đường rộng khoảng 3m và có độ nghiêng vào phía trong. Cứ cách 30 - 50m lại làm một đường quanh đồi.
Đường lên đồi: Đường này nối các đường quanh đồi theo hình xoắn ốc. Mặt đường khoảng 3m, có mương thoát nước, có điểm quay xe ở ngã ba.
Đường lô: Để tiện chăm sóc và thu hoạch, cứ cách 150m lại bố trí một đường lô. Đường này rộng khoảng 2,5 - 3m là hợp lý.
Đất trồng chè cần cày sâu 25 - 30cm, rạch hàng sâu 15 - 20cm, rộng 20 - 25cm. Nhặt sạch cỏ dại, sỏi, đá. Làm đất thật nhỏ và tơi xốp.
Trước khi đem cây giống ra trồng bón lót 20 - 30 tấn phân chuồng + 500kg supe lân/ha. Bón dọc theo rãnh sẽ trồng rồi phủ lên trên một lớp đất. Có thể dùng cây phân xanh ép tươi vùi xuống đất cùng với phân lân. Việc bón lót phải được tiến hành trước khi trồng chè một tháng.
Mật độ trồng 1,2m x 0,4m (với lượng 18.000 cây/ha), hoặc 1,5 x 0,4m (với lượng 16.000 cây/ha).
Có 2 vụ trồng là:
Vụ đông xuân: Trồng trong khoảng thời gian từ tháng 12 năm trước đến tháng 2 năm sau.
Vụ thu: Trồng từ tháng 8, tháng 9.
Tốt nhất là trồng sau khi mưa hoặc vào lúc trời râm mát, đất có độ ẩm đạt 80 - 85%.
Trước khi trồng cần nhẹ nhàng xé bỏ bầu nilông, tránh làm vỡ bầu. Đặt cây con theo đúng khoảng cách đã định, sau đó lấp đất ngang mặt bầu, nén chặt đất xung quanh bầu. Trồng xong nhớ ủ gốc bằng rơm rạ. Tưới cho mỗi cây khoảng 2 lít nước.
Sau khi trồng 15 - 20 ngày, nếu có cây nào chết thì phải trồng dặm ngay bằng những cây giống dự phòng sẵn trong vườn ươm.
Người ta thường trồng chè Shan vào cuối tháng 9 - 11 hoặc tháng 3 - 4 hàng năm - tùy theo điều kiện thời tiết và tập quán canh tác.
Đất có độ dốc cao > 35°, mật độ trồng 2.500 cây/ha, khoảng cách trồng 2 x 2m.
Đất có độ dốc < 35°, mật độ trồng 3.000 . 3.500 cây/ha, khoảng cách giữa các cây là 1,5 - 2m.
Khi đã xác định xong vị trí đào hố, cần phát quang cây cối xung quanh khoảng 1m? sao cho vẫn giữ nguyên tán rừng cũ.
Đào hố với kích thước 50 x 50 x 50cm. Khi đào, đất mặt để riêng, lớp đất dưới để riêng.
Trước khi trồng, cần xăm xỉa thành và đáy hố. Đất lấp xuống hố cao khoảng 25cm, sau đó đặt bầu chè.
Bầu chè ươm bằng hạt hay giảm bằng cành phải đủ tiêu chuẩn xuất vườn, được huấn luyện chịu nắng, bấm ngọn thì mới được vận chuyển đến nơi trồng. Tránh không để vỡ bầu. Khi trồng chú ý để bầu chè xuống hố, dùng dao hoặc hai tay xé nhẹ túi nilông, dùng đất nhỏ lấp xung quanh bầu chè, ấn chặt, sau đó lấp đất kín mặt bầu chè rồi tưới nước.
Dùng cỏ, rác ủ quanh gốc chè để giữ ẩm. Phải rào xung quanh cây để tránh trâu, bò phá hoại.
Sau một tháng phải kiểm tra những cây đã trồng, nếu thấy cây nào chết phải trồng dặm ngay bằng cây cùng tuổi.
Chè đắng nên được trồng ở nơi có tầng đất dày, thoát nước tốt. Không nên trồng trên đỉnh núi hoặc ở những nơi đất quá khô cằn
Làm đất tơi xốp, nhỏ mịn. Hố trồng dài 100cm, rộng 80cm, sâu 70cm. Khoảng cách giữa các hố là 2 - 3m x 2 - 3 m.
Bón lót mỗi hố 30 - 40kg phân hữu cơ. Tốt nhất nên bón lót trước khi đem chè ra trồng khoảng 1 tháng. Các kỹ thuật khác áp dụng như đối với trồng chè Shan.